• youtube
  • facebook

Quán bún mắm 20 năm ở Sài Gòn: mỗi ngày bán hơn 100 kg bún

Quán ăn ở quận 4 mở cửa từ cuối thập niên 90 của thế kỷ trước, hút khách nhờ hương vị thơm ngon của món bún mắm.

Quán bún mắm gần 20 năm ở Sài Gòn . Video: Di Vỹ.

Nằm ngay mặt tiền đường Khánh Hội, quận 4, quán bún mắm có biển hiệu to và gian bếp chế biến ngay phía trước. Bên trong tủ kính bày những con tôm tươi luộc chín đỏ, mực nang béo ú hấp chín nguyên con, cá lóc, thịt heo quay... và nhiều loại rau dùng để ăn kèm đã được rửa sạch.

"Quán mở bán đến nay đã được gần 20 năm. Ngày trước, quán nằm gần một khu chợ ở quận 4 và mới dời về trí hiện tại được gần 5 năm", quản lý quán cho hay.

Mỗi ngày, quán mở cửa từ 9h đến 21h. Quản lý ở đây cho hay, trung bình quán bán hơn 100 kg bún mỗi ngày. "Ngày nào đông khách có khi bán được 150 kg".

Vụ shop quần áo đ.á.n.h đ.ậ.p, cắt dây áo ngực của cô gái: Công an vào cuộc xác minh, hàng trăm người dân tập trung trước cửa hàng
Được biếu 200K, cụ bà bán rau nhất quyết không nhận, lý do khiến ai cũng nể
Năm 2022 sẽ là năm cuối cùng sử dụng hộ khẩu giấy, người dân cần lưu ý điều gì?

Quán chỉ bán độc nhất món bún mắm. Ngoài đồ ăn kèm tươi ngon thì điểm cộng của địa chỉ này còn nằm ở mùi vị của nước lèo.

Vị nước hơi mặn nhưng khi cho thêm rau vào, tạo cho thực khách cảm giác hài hòa hơn. Mùi mắm nấu trong nước vừa đủ, thơm nức.

Cà tím, bông súng hay rau đắng là những món rau đặc trưng ăn kèm với bún mắm.

Cà tím, bông súng hay rau đắng là những món rau đặc trưng ăn kèm với bún mắm.

Ớt dồn chả cá là một trong những điểm nhấn trang trí khiến món ăn lúc dọn ra trở nên hấp dẫn hơn.

Bộ Y tế: 20 trường hợp có bệnh nền khi nhiễm SARS-CoV-2 dễ trở nặng
Người lao động nào được nhận 300,000 đồng dịp Tết 2022?
Nam thanh niên đi bêu xấu bạn gái cũ lớn hơn 18 tuổi là gái bán dâm

Suất ăn bình thường có giá 55.000 đồng. Bên trong tô được xếp đầy đủ tôm, mực, thịt heo quay, cá lóc hấp, chả cá, ớt dồn chả cá, cá lóc hấp...

Phần đặc biệt đắt hơn 10.000 đồng. Khách có thể yêu cầu rau trụng. Các đồ nêm nếm được bày sẵn ở góc bàn cho khách tự gia giảm theo sở thích.

Quán thoáng mát, sạch sẽ tạo nên không gian ăn uống tự nhiên. Nhân viên phục vụ chu đáo. Tại đây, bạn cũng có thể mua mang về với suất ăn được chuẩn bị trong hộp nhựa. Bãi đỗ xe có người trông nằm ở phía trước quán. Quán thường kín bàn vào giờ ăn.