• youtube
  • facebook
Món ăn có cái tên dễ gây hiểu lầm nhưng là niềm tự hào của người dân Quảng Bình

Món ăn có cái tên dễ gây hiểu lầm nhưng là niềm tự hào của người dân Quảng Bình

timer02/02/2019

Quảng Bình, mảnh đất cằn cỗi, quanh năm nắng gió khắc nghiệt nên từ lâu củ khoai, củ sắn bình dị đã trở thành hương vị gắn bó với đời sống nơi đây. Và có lẽ, 'trong cái khó ló cái khôn', những người con của vùng đất Bắc Trung Bộ đã tận dụng thức quà mộc mạc này để tạo nên đặc sản hút hồn thực khách. Trong đó, khoai deo chính là niềm tự hào của Quảng Bình khiến thực khách phải tò mò mong muốn khám phá.

Món ăn có cái tên dễ gây hiểu lầm khoai deo - nhai muốn gãy răng nhưng là niềm tự hào của người dân Quảng Bình

Món ăn có cái tên dễ gây hiểu lầm khoai deo - nhai muốn gãy răng nhưng là niềm tự hào của người dân Quảng Bình

timer19/09/2018

Không quá cầu kì, đậm đà sắc hương nhưng khoai deo đã làm cho những ai một lần nếm thử cũng phải nhung nhớ mãi về sau.

Ngọt mềm khoai deo Thanh Thủy

Ngọt mềm khoai deo Thanh Thủy

timer01/03/2018

Từ bao đời nay, khoai deo đã được biết đến như một món quà quê giàu hương vị cho những người con Quảng Bình xa xứ và du khách gần xa. Nắm bắt được nhu cầu và tiềm năng của thị trường, tổ hợp tác sản xuất, chế biến khoai deo Lâm Hường (thôn Thanh Tân, xã Thanh Thuỷ, huyện Lệ Thuỷ) đã được thành lập.

Đã lâu rồi mới gặp lại khoai deo, trong tôi trào lên bao kỷ niệm một thời lam lũ…

Đã lâu rồi mới gặp lại khoai deo, trong tôi trào lên bao kỷ niệm một thời lam lũ…

timer13/12/2017

Khoai deo là “đặc sản truyền thống” của Quảng Bình, được làm từ củ khoai lang luộc chín, thái lát rồi phơi khô. Lát khoai cứ héo dần, khô dần, bé dần… và nhăn nheo xù xì, nên gọi là khoai “deo”.

Khoai deo - niềm tự hào của người Quảng Bình

Khoai deo - niềm tự hào của người Quảng Bình

timer01/10/2017

Từ xa xưa, khoai sắn đã trở nên quá đỗi quen thuộc với người Việt Nam. Không ngại khó vươn lên, người dân Quảng Bình đã biết biến thứ thức ăn dân giã này thành đặc sản khoai deo nổi tiếng tứ phương.

  • 1