Bật mí cách nấu thịt đông ngon và an toàn cho ngày đông giá lạnh

Thịt đông là một món ăn đặc trưng của miền Bắc Việt Nam mỗi khi thời tiết chuyển mình sang mùa đông giá lạnh. Và đặc biệt, đây cũng thường là món ăn ngon cho ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc.

Thịt cóc – Dùng thế nào để tránh ngộ độc?

Thịt cóc rất giàu dinh dưỡng nhưng những độc tố ở một số bộ phận cơ thể chúng như nhựa cóc, gan và trứng cóc có thể gây ngộ độc cấp tính, tỉ lệ tử vong rất cao.

Đưa bạn về thăm quê Quảng Bình, nhất định phải đi ăn hết 9 đặc sản này rồi… mới cho về

Bạn nhớ phải “ăn cả Quảng Bình” rồi mới được ra về nhé và chắc chắn để rồi vào một buổi sáng đẹp trời nào đó, bạn lại thấy mình thức giấc... ở Quảng Bình chỉ vì quá nhớ nhung!

Cá cấn kho lá nén, món ngon xứ Quảng

Cá cấn kho lá nén là 'món ăn nhà nghèo', nhưng có sức hấp dẫn đặc biệt đối với người miền Trung, nhất là những đứa con xa quê hương lâu ngày.

Người yêu có hay không không quan trọng, quan trọng là lúc trời lạnh được ăn hết những món này! (PII)

Vào những ngày thời tiết 'nịnh dạ dày' như thế này, bạn sẽ chỉ muốn bỏ hết công việc, lao ra khỏi nhà và đi “lùng” ăn thứ gì đó cho ấm cái bụng đúng không nào? Nhưng ăn gì được bây giờ nhỉ? Hãy cùng theo chân chúng tôi nhé!

Sốt rau dại ‘thần dược‘: Người Nhật săn lùng, dân Việt phát cuồng ăn theo

Ngỡ ngàng trước thông tin rau tầm bóp, càng cua, rau sam,... ở nước ngoài được coi là “thần dược” nên suốt năm 2017, dân Việt bắt đầu lùng mua các loại rau dại vốn mọc ở bờ rào về ăn với giá đắt đỏ hơn cả thịt cá.

Du khách mê tít 5 món ăn đặc sản cứ tới là phải thử ở Quảng Bình

Cháu hàu, gỏi cá, bánh mì kẹp bột lọc... là những món ăn không thể bỏ qua khi tới Quảng Bình. Và hễ thử một lần là nhớ tới một đời hương vị độc đáo, đậm đà của những món ăn đặc sản mảnh đất miền Trung này!

Bánh bột lọc Quảng Bình hấp dẫn thực khách phương xa

Được làm từ bột sắn tươi, bên trong gồm nhiều loại nhân như thịt heo, thịt gà, tôm, đậu xanh...,  bất cứ ai thử qua món này cũng sẽ vấn vương mùi vị của nó. 

Những món ăn Việt Nam ngon nổi tiếng không kém gì phở

Đây là những món ăn không chỉ người Việt Nam mà người nước ngoài cũng rất ưa thích.

Những thực phẩm có thể giúp bạn phòng ngừa ung thư tốt nhất

Bạn nên thường xuyên ăn cà chua, việt quất, mâm xôi, uống rượu vang đỏ và trà xanh để ngừa ung thư.

Nguy hiểm “chết người“ từ rau ngải cứu ai cũng phải biết kẻo hối hận cả đời

Nguy hiểm 'chết người' từ rau ngải cứu ai cũng phải biết kẻo hối hận cả đời nhớ tìm hiểu ngay.

Điều ít biết về con chem chép biển, đặc sản Quảng Bình

Chem chép biển là đặc sản dân dã của Quảng Bình nhưng lại cực kỳ hấp dẫn thực khách.

Những công dụng bất ngờ của hoa chuối mà ít người biết đến

Chuối là một trong những loại cây ăn quả hết sức thông dụng và quan trọng ở nước ta. Có thể nói, mọi bộ phận của cây chuối đều được sử dụng trong đời sống thường nhật. Trong đó, hoa chuối là món ăn dân dã rất nhiều người ưa chuộng và được sử dụng trong các bài thuốc chữa bệnh.

Thời tiết này mà đi ăn bánh bột lọc chan nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn, lại còn chỉ 15k nữa chứ

Trời đã lạnh dần rồi, ghi ngay 3 địa chỉ bánh bột lọc chan nước nóng hổi, thơm ngon để làm ấm cái bụng cho mùa đông này nào!

Hương vị quê nhà: Thương nhớ mùa khoai

Miền Trung đang mùa mưa bão. Có những ngày mưa dầm, trời trở lạnh. Chợt nhớ tuổi thơ, quê nhà và mùa khoai.

Ăn hoài, ăn mãi, ăn miết, mà không chán món ốc Lể nơi xứ Quảng

Ốc Lể là món quà quý mà biển ban tặng cho người dân miền Trung.

Rau rừng: Món ăn ngon giàu dinh dưỡng

Rau dớn, rau tầm bóp, rau bò khai,… là những loại rau rừng không chỉ có thể chế biến thành các món ăn ngon mà còn là các vị thuốc quý, mang lại sức khỏe cho con người.

Món ngon xứ Quảng: Ngọt thơm chè bắp quê nhà

Cứ vào vụ thu hoạch bắp, mẹ tôi ra đồng nà để chọn những quả bắp nếp no tròn, đầy đặn, không quá non cũng không quá già sau những tháng ngày ngóng đợi đem về nấu chè. Theo quan niệm người lớn truyền lại, bắp bẻ xong là sử dụng liền cũng như không được gùi bắp lội qua sông suối, vì như vậy sẽ nhạt nhẽo, kém phần thơm ngọt.

Hương vị quê nhà: Vấn vương cá lúi um nghệ

Mùa mưa đến cũng là lúc cá lúi xuôi theo sông, suối về vùng hạ lưu. Cá lúi đi theo đàn, nên người dân sống dọc sông Vệ quê tôi chỉ việc “canh” con nước để đơm cá. Phần bán, phần dùng chế biến những món ăn dân dã, nhưng với tôi, cá lúi um nghệ vẫn là món hấp dẫn nhất.

Hương vị quê nhà: Dân dã cá diếc kho với rau răm

Còn gì thú vị hơn giữa cái nắng nóng oi bức được xì xụp thưởng thức tô cá diếc rau răm- một món ăn dân dã vừa thơm ngọt, vừa giúp cơ thể thanh mát, giải nhiệt...